Arrêt-à-Nassogne

Nassogne, la porte de l’Ardenne

Nous y voici !! La porte de la vraie Ardenne, de l'Ardenne profonde. (Et non pas des Ardennes, qui est un département français)

Situé dans le triangle entre Marche-en-Famenne, Rochefort et Saint-Hubert, la commune de Nassogne partage ses paysages ente Famenne et Ardenne.

Quand vous montez de Harsin vers Nassogne, brutalement vous entrez dans une autre dimension, de vastes espaces se dégagent avec de grandes forêts. Au sommet de la route s'accroche le village de Nassogne et ses vieilles maisons dont certaines sont encore à colombages.

Fière d'être une des plus vieilles entités de la région, puisqu' on trouve des traces de son nom déjà vers 300 après J-C, elle est évangélisée vers 600 après J-C par Saint-Monon.

Longtemps, le village vivra de l'agriculture, et surtout de ses réserves forestières et de sa saboterie.

Mais aujourd'hui Nassogne a bien changé, la saboterie n'existe plus, le tourisme s'est développé et s'adresse aux gourmands (bons restaurants, élevage en plein air de porcs et de daguets, fromagerie, brasserie) et aux amoureux de la nature (180 km de promenades pédestres balisées dans toute la commune à travers champs et forêts) en profitant de sa situation géographique particulièrement avantageuse.

N'hésitez pas à visiter sa vieille collégiale Saint- Monon du 17° siècle ou d'aller écouter le brame du cerf. Tout prêt , la magnifique église Saint- Etienne de Waha (1050) aux vitraux refaits par Folon vaut le détour. Et comme vous êtes aussi entre autre à proximité de Durbuy, du Fourneau Saint- Michel, vous ne pouvez qu'y passer un séjour agréable et reposant.

Sixième balade gourmande de Saint-Monon

La balade gourmande de Saint-Monon devient un incontournable à Nassogne.
Même un jour d'élection, le monde est venu en masse passer un moment de pur bonheur.

Avec un nouveau circuit certes plus dur que les années précédentes, nous sommes amenés dans de magnifiques sous-bois

et à partager de magnifiques petits plats comme la célèbre ragosse de Nassogne

Un cheval nous regarde

et un magnifique flan d'asperges aux crevettes délicattement préparé par Nicolas Alberty

sous la pluie ...

MASBOURG en vue

Le temps médiocre et pluvieux au départ a bien changé dans l'après-midi avec de belles éclaircies.
Et quelle ambiance dans la grande salle de Masbourg où un chouette orchestre fait l'ambiance.

Le passage sur la Masblette

Quelques macrales font diversion dans la forêt

et il y a les extraordinaires fromages de la petite ferme à Erpent. (Ah ce brie à l'ail, une merveille).

Des courageux font la descente et la montée avec des poussettes, dur dur très dur , Heureusement il y a li ptite gotte do corti pour se donner du courage (excellent par ailleurs ce rhum parfumé à la fleur d'hibiscus)
Allez, la promenade se termine déja, et au 6 juin 2010 car nous l'espérons tous.
Merci à Gaël Lardot et à tous les bénévoles qui permettent l'organisation de cette magnifique manifestation

Restaurant "château du bois"

Depuis le 6 février, le château du bois revit.
Qui a dit qu'il n'y avait pas de chef coq au féminin ??
Toujours est-il que sous la férule de Josiane Dessaucy qui nous vient de Durbuy, la cuisine revit. Voila un restaurant qui se veut ambitieux. A suivre bien sûr pour confirmation, mais en attendant la qualité est remarquable et la présentation très soignée, et si on ajoute que le prix est très léger, on en redemande
A conseiller vivement !!!

Ambly, promenade derrière le bois

Voici une petite promenade de 4,8 km facile mais magnifique, surtout si vous pouvez la terminer au crépuscule. Vous suivez la croix verte (au départ de l'église d'Ambly) , vous passez devant le vieux moulin et ensuite vous arrivez en pleine nature.
Équipez-vous bien, la fin de la promenade est pentue et un petit ruisseau vous suivra longtemps sur le sentier. Mais que c'est beau !!

Neige sur Nassogne

Le château d'eau et les Goffes

Ambly, petit village tout en douceur de vivre

Voici quelques photos du très beau village d'Ambly.
A découvrir bien sûr sa brasserie, mais aussi ses belles maisons tranquilles.

Tolérance et ouverture d'esprit

Lors des dernières journées du patrimoine, un rallye était organisé dans la commune. l'Office de tourisme de Nassogne offrait un colis dégustation des produits du terroir aux trois premiers classés.
Les quatrième étaient de sympathiques néerlandophones ayant pas mal de difficultés à comprendre les questions et qui par ce motif s'étaient surtout engagés dans les épreuves de jeux.
Bien que loin des 3 premiers, pour leur combativité et leur bonne humeur (malgré la pluie) l'Office de tourisme leur a offert également un prix.
A méditer!!

Journées du patrimoine de Wallonie 2008 à Nassogne

Samedi 13 septembre, il fait gris et hélas, la pluie tombe à verse à partir de 11 h et ne cessera que vers 18 h. Seuls, les plus décidés iront jusqu'au bout.
Mais d'abord au château du bois, une tente est montée pour nous réchauffer. L'harmonie des cors de chasse de Saint Hubert est présente et nous donne une magnifique démonstration de leurs talents.

Après un repas très roboratif nous descendons à Grune voir le château appartenant depuis longtemps à la famille de Ramay.

Il pleut de plus en plus mais heureusement nous pouvons assister à un magnifique spectacle de fauconnerie avec d'excellentes explications sur les rapaces.

foutu temps, vous ne trouvez pas ?

Suit un spectacle de musique médiévale.

Nous remontons sur Nassogne écouter les belles orgues de la collégiale
Il se fait tard, et nous allons encore vite visiter le moulin de Masbourg aujourd'hui totalement privé.

Ensuite retour à Nassogne où notre chat se demande ce que nous avons pu faire par un temps pareil.
Suivez mon exemple pardi, est-ce que moi je vais dehors!!

Ce fut une journée très fatigante mais très instructive. Peut être à l'année prochaine ??

Cinquième promenade gourmande de Saint-Monon

Contrairement à la veille, la journée s’annonce très agréable. Le beau temps est au rendez-vous.

Un nouveau circuit de 8 km 500 nous amène des Goffes vers le pré Lacroix.

Petit Arrêt chez Magerotte, histoire de déguster son magnifique jambon d'Ardenne (et sa mousse)

Puis une montée dure mais magnifique à travers les sous-bois.

Après l’effort, des macrales nous font danser la danse de Saint-Monon. Heureusement nous avons pu nous échapper.

Le jambon d’Ardenne étant digéré depuis longtemps, nous passons devant le château du bois,

histoire de nous rappeler que nous avons faim probablement.

Heureusement pas fort plus loin, arrêt, la truite de la Wassoie de Nicolas Alberty nous comblent.

Quelques cornemuses plus loin

et quelques autres magnifiques sous-bois

au Laid trou la cuisse de canard de Lili avec ses nems est un régal. Ensuite un peu plus loin la petite goutte pour nous donner du courage pour remonter au village est la bienvenue. L’ambiance monte de plusieurs crans et la ronde (traditionnelle) des fromages (la petite ferme à Erpent) nous régalent une nouvelle fois.

En conclusion, une cinquième promenade gourmande super réussie, avec un circuit plus dur que les années précédentes mais de toute beauté.

Je remercie tous les bénévoles de Biermonfoy pour le travail remarquable effectué.

Et au premier dimanche de juin 2009 pour une sixième balade, je l’espère.

La chèvrerie du Herdat à Lesterny

Les gastronomes seront contents, les chèvres de Monsieur et Madame Rosseels Herin à Lesterny se sont remises à travailler, et nous allons pouvoir à nouveau déguster ce magnifique crottin qui si vous l'emballez correctement dans du lard maigre fera les délices des amateurs de barbecue.Au Weber, c'est simplement parfait, 4 à 5 minutes et le lard est croustillant et le fromage fondant à souhait.

Balade gourmande Saint-Monon 2008

Cela devient une tradition et une bonne, la cinquième promenade gourmande de Saint-Monon aura lieu le 1 juin (comme c'est devenu une habitude le premier dimanche de juin, chaque année)
Petit circuit de 8 km environ dans le village de Nassogne et sa belle forêt, avec de petites haltes gourmandes où vous pourrez gouter aux produits de la région.
Appel est fait à tous les épicuriens de Belgique, il est temps de vous inscrire si vous espérez avoir de la place.
A ne pas manquer !!!
Cliquez vite ici pour vous inscrire et venez vous délecter
Bon appétit

Le Barathym, resto au fil des saisons

Installé à l'ombre de la collégiale Saint-Monon, le Barathym nous dévoile ses délices. La cuisine reprise par Sébastien Naud étale toutes ses subtilités de goût.

A essayer absolument car si la table est délicieuse, le prix reste modéré si on ne consomme pas les bouteilles les plus chères.
Compter une quarantaine d'euros par personne avec apéritif et vin compris

rue du Parvis, 10
B6950 Nassogne

tél : 084/314484

Le resto au fil des saisons

L'apéritif

Le foie gras chaud, fondant .... mmm

Et le poisson ..... exquis

Un blog lien entre le citoyen et l'administration communale

Conseillé communal, Mickaël Heinen via son blog nous fait vivre un peu ce qui se passe à l'administration communale de Nassogne.

Promenade à Grune

Grune est un très beau petit village tranquille entre Nassogne et Bande où s’harmonisent les anciens bâtiments très biens restaurés et les nombreuses maisons modernes, le tout dans un environnement rural de prés tout autour.

La jolie promenade des prés (3,8 km) vous permet de visiter le village et les environs. Pas de grosses côtes, donc une promenade de prime abord facile sauf qu’il ne faut pas la faire après la pluie, le terrain étant marécageux et le passage dans le sous-bois très difficile.

Et voici une belle tussilage le long du chemin

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Le porc des prairies d' Ardenne

Dans le bas de Nassogne, sur la route de Champlon se trouvent les petites cabanes de l' élevage du porc des prairies d'Ardenne de la famille Magerotte.
Les petits cochons s'y baladent en toute liberté par tout temps

Même dans la neige
Venez nous voir, nous aimons la visite et les promeneurs pourront s'ils le désirent continuer dans les bois en prenant la promenade du Laid Trou ou du Bé D'jouai.

Barbecue découverte

Bien chers amis,

Soyons optimistes, nous allons doucement vers le printemps et le temps des séjours agréables dans nos jardins. Et quoi de plus agréable que d'organiser un bon barbecue.

Un barbecue, oui mais lequel ?? Je ne parle pas seulement de ce qu'on peut faire cuire dessus mais surtout du type d'appareil.

Ainsi l'année passée, je suis tombé par hasard sur un livre dont l'auteur Steven Raichlen, champion du monde des barbecues allait révolutionner mes habituelles grillades.

Ainsi si vous recevez vos amis en leur servant du poulet, c'est pas très original mais si ce poulet est enculé (absolument, oui ,oui) sur une cannette de bière, de coca, de saké histoire de changer de goût, liquide auquel vous aurez soigneusement ajouté des épices, quant à la peau que vous aurez enduite de sucre et de piments pour donner un goût croustillant, je crois dans ces conditions que vous allez sidérer votre monde.

Et c'est là le secret, plutôt que d'utiliser un mode de cuisson direct au-dessus de la flamme qui risque de tout faire cramer, utilisez un foyer indirect, le foyer ardent est placé sur le côté, et votre nourriture cuit doucement au centre, la graisse tombant dans un bac. Donc pas de flammes, surtout que la cuisson se fait sous couvercle dans une atmosphère dont vous pouvez modifier l'appel d'air et la température.

L'intérêt de ce genre de barbecue est qu'il ne casse pas comme nos habituels en pierre que nous utilisons dehors, et pardi même si vous achetez un gros modèle avec tous les accessoires (pour moi, c'est indispensable comme le séparateur de braises et le thermostat), il vous en coûtera moins qu'un nouveau en pierre. Vous le rentrez gentiment l'hiver même s'il est garanti 10 ans contre la rouille.

Ici vous trouverez ce matériel chez Weber.

Bon appétit.

Vous cherchez des livres de références de Steven Raichlen : Poulet sur cannete de bière ou barbecue d'intérieur à commander par exemple sur proxis ou amazon. Vous pouvez aussi consulter son site en anglais of course.

Promenade à Masbourg

Le long de la Masblette, le village de Masbourg s'étend tranquillement. Un chemin en forêt monte, abrupt. Trois buses vous survolent.
Et puis la nature et le calme.

Nassogne sous la neige

Au départ, ce blog s'appelait Nassogne-sous-la-neige. Mais je trouvais ce nom trop exclusif.
Néanmoins, je vous propose encore quelques belle photos de notre région, à voir sur Picasa.
Alors, cliquez sur l'image :

nassogne sous la neige

La ferme des cervidés

C'est à Inzofalle, que vous pouvez aller voir l'élevage de cervidés. La famille Van Beuningen peut vous la faire visiter sur rendez-vous.

un peu d'informatique, les fichiers .avi

Si vous ne savez pas lire les fichiers .avi, voici comment faire.
Il ne faut pas vous décarcasser à chercher des codecs impossible à trouver.
Qu'est que .avi, si ce n'est que du DivX.
Alors, ouvrez Real Player, allez dans "file" open"
Vous allez chercher votre ficher .avi que vous ne savez pas ouvrir.
Real player non plus d'ailleurs, mais recherche automatiquement une mise à jour. Faites-le et suivez les instructions.
Mieux par la suite il vous suggère de télécharger DivX pour windows.
Installez le logiciel (gratuit), miracle voici vos codecs, et vous avez 2 logiciels capables de lire les DivX, dont Real Player.

Ah oui, pour ceux passionnés de blogs, surfez sur le site de mon ami Rodney,
"blogger au bout du doigt", vous y trouverez plein de renseignements utiles pour vos blogs.

La collégiale Saint-Monon

Le château d'eau

Le calme le long de l'étang

La chapelle Saint-Roch et coucher de soleil sur les Goffes

Quatrième balade gourmande

Encore une belle réussite que cette quatrième balade gourmande dans les grands espaces de Nassogne.
Ah, ce petit cul de porcelet, un délice, merci Mr Magerotte
Et comme tout le restant était de la même veine, avec un temps idéal pour se promener, ce fut une réussite parfaite.
Encore merci à Biermonfoy et à tous les bénévoles
A l'année prochaine, début juin

fête des bruyères 2006

Avis aux promeneurs

Si lors d'une belle promenade en forêt, vous avez l'occasion d'étancher votre soif et votre faim chez alpele au musée du fer sur la route entre Masbourg et Saint-Hubert, n'hésitez pas. L'endroit est charmant et très calme.

Vous pourrez essayer les spécialités locales comme le Lessai d'Gattes ou l'omelette (pour les très gros appétits) Dovvi Ferdinand.

Et vous reviendrez

chiffres clés pour la commune de Nassogne

Bien chers amis, n'hésitez pas à cliquer sur le lien situé sur le titre.
Vous y trouverez pleins d'informations intéressantes sur l'évolution de la communede Nassogne : population , immobilier, économie

La ferme du foie gras à Floumont

Voici quelque temps que le hasard faisant en surfant je suis tombé sur le site de la ferme de Floumont et de son foie gras.Floumont, où est-ce cela? Près d'Ortho, là je n'étais pas plus avancé si ce n'est qu'en regardant sur une carte,j'étais près de Nassogne, de la barrière de Champlon et de La Roche.C'est ainsi que mon épouse et moi,nous avons décidé de nous y rendre.Et c'est ainsi que nous avons découvert Monsieur Gérard en plein travail d'agrandissement de sa ferme. Le très volubile maître des lieux était désolé d'être
incapable de nous fournir quoique ce soit sauf du magret de canard fumé et des rillettes.Il nous faudra encore attendre 15 jours pour qu'il ouvre vraiment son magasin.Ceci ne nous a pas empêché de déguster ces rillettes et de nous dire que vraiment elles devaient les meilleures que nous n' ayons jamais mangé, rien à voir avec les horribles rillettes du Mans, mais des rillettes maigres au goût sublime. Fiers de notre expérience, nous y retournons quelques jours après l'ouverture officielle. Nous sommes toujours dans la poussière et les travaux , ce qui n'avait pas empêché Monsieur Gérard de recevoir un groupe de 300 personnes la veille. Et les merveilles nous sont montrées avec un beau plateau de dégustation. Et notre ami toujours aussi volubile de nous expliquer pourquoi il était un artiste, son trajet pour y arriver, sa façon de gaver les canards avec des grains de maïs venus de France car plus riche en protéines et qu'il ne donnait pas de "panade" de maïs car cela modifiait le goût du foie. Et oui, on est en plein produit bio.

Poêlez- le et vous verrez dit-il, il ne fond pas !!

Effectivement,

pour ceux qui en ont assez des espions (spyware) sur leur ordinateur

Comme moi, vous avez été infecté par ses programmes vous faisant apparaître des pages indésirables, vous invitant par exemple à jouer au casino, ou ses programmes ajoutant des barres d'outils indésirables à votre internet explorer, quand ce n'est pas un cheval de Troie qui menace pûrement votre ordinateur de la casse.
Comment éviter cela. D'abord ne pas travailler avec Bill Gates, laisser votre explorer au tiroir et préférer un autre programme de navigation utilisant une autre technologie que celle de Bill, ce qui vous évitera beaucoup de problèmes, préférez par exemple Firefox de Mozilla. C'est gratuit et beaucoup plus sur. Si toutefois vous êtes infectés, utilisez les logiciels anti-espions tels spybot ou ad-aware. Ils sont gratuits et n'hésitez pas à utiliser les deux.
Si malgré cela, et votre anti-virus habituel vous ne vous en sortez toujours pas, essayez spyware doctor de PC Tools, c'est brillant, inconvéniant, il vous en coûtera environ 35 € pour l'avoir, mais ce n'est pas de l'argent jetté.
Si vous désirez comprendre le fond du problème, vous pouvez cliquer sur le titre de l'article

le brame du cerf

Chaque année, en septembre,
vous avez l'occasion d'aller écouter le brame du cerf dans les bois de Nassogne.
Moyennant une toute petite somme,
vous êtes conviés à une présentation avec dias sur la vie des cerfs, leur milieu naturel et leur protection.
Ensuite, par équipes avec un garde-forestier, vous vous enfoncez dans les bois.
Renseignements pour la réservation, sur le site de tourisme de Marche et Nassogne.

Fête des Bruyères

quelques photos de 2005

Promenade du maquis

La Wassoie

Promenade de Saint Léonard

Le chemin
de croix

Ouf, ça monte

Les Goffes sous la neige

En Wallon, goffe signifie étang, ici au pluriel car jadis il y en avait deux.

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